コーヒーロースター フレスタプラス

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本日　ボスは福岡へ・・・。

助っ人登場～


ワイン好きな気の優しい男前です。

本日限りですよ。  

こんにちわ。フレスタです。

寒いですね～　
今日は昼間過ごしやすかったのですが気温がグッと下がってきました。

昨日は　もんじゃ焼き　食べたんですが・・・　
お店の方、作り方ちゃんと教えてくれなかってん
なんか違うものが出来た様な気がしました（笑）
初めて自分で焼いたもんじゃ。。。中々に奥が深いですね・・。リベンジしなくちゃ。

話は変わって今月もすでに後半ですがまだまだフレスタには新着ワインがぞくぞくです

☆ヴィッラ・アンアベルタ ジャイロ　ヴィーノ　デ　ラゴ　ビアンコ
　　　　　（イタリア・ヴェネト州・ガルガネーガ100％・白・辛口）
試飲した時の記事はコチラ
http://fresta.tsukuba.ch/d2010-10-12.html



☆シャトーニコ　2005　（ACボルドー・カベルネ70％メルロ30％・赤・ミディアム～フルボディ）

これ、とても好きで2001年くらいから飲んでいるワイン。このたび2005年ビンテージに切り替わり
当店にも入荷しました。カベルネ主体でお手頃で、良年で、中々無いんですよね。
おっとこまえな味わいで・・・好きだっ！

本格的にワインシーズンですね。
是非ご来店くださいませ。

いつもブログを読んでいただきありがとうございます！

フレスタの場所とか・・・コチラ
http://shop.tsukuba.ch/shops/fresta/  

こんばんわ　Frestaです。

明日久しぶりに福岡に帰ります。

ハードスケですが楽しみ～～～






そしてもちろん寄ってきます　懐かしい僕の思い出です。
  

before


　　　　　　　　　 　↓↓↓

after


スッキリしたい方、ビューティーサロン　フレスタ　まで

http://shop.tsukuba.ch/shops/fresta/  

こんばんわ　Frestaです。

本日も格闘しておりました。　　何に？　何にって？

もちろん焙煎です



なぜ最近固執しているかと申しますと

美味しいFresta X'mas スペシャルブレンド（限定版）をなんとか作りたい


それと　とあるワイルドだけど全然ワイルドではないおじさんの甘～～いコーヒーができる焙煎法を

自分なりに習得するためなのです。


これが全然うまくいかず　　日々悩み　自問自答　　イケそうなのですが　イケない

数日間もがいておりました　　笑


しかし　本日ちょっとだけ一筋の光が見えた！


深くて苦味があるが甘～～い！　



僕が究極に求める　コーヒーの甘さ！　なんとか完成させたいですね  

こんばんわ～

フレスタです。

今日、とあるお客様が・・・

「ソムリエ合格しました～」

いやぁ凄い！凄いわ！おめでとう！

主婦業＆仕事もちゃんとこなしながら、学校も行って、
朝早くに起きて勉強してたの聞いてたから。

本当に良かったなぁと思ってます。

ちょっとバタバタしててあまり話せなかったけど・・・
心よりおめでとうございます！

これから新たな世界が、未来が開けるのかな？

とにかく楽しんで楽しんでワインに接して欲しいです。

なんかめちゃくちゃ嬉しい

おめでとう　乾杯♪
  

こんばんわ　Frestaです。

お知らせです

今月から

コーヒー豆ＰＯＩＮＴ　ＣＡＲＤができました。



コーヒー豆２００ｇ以上ご購入～　ご来店ごとに１ポイント

合計３ポイントで満点です　　超はやいでしょう～～！

満点になると　

月替わりの「限定コーヒー豆」１００ｇプレゼントです


いろいろポイントカードはありますけど

なかなかポイントクリアーできなくて　そのうちどっかイッちゃうことが多い～～～ですが

たった３回なら　ハードルも高くないですね

もっとたくさんの方にFrestaのコーヒーを知ってもらうことが目的ですので

バンバン　プレゼントしちゃいます

洞峰公園にお越しの際にはFrestaに寄ってみてくださいね


では　今日のところはこの辺で・・・・・


ALOHA～～～  

こんばんは。フレスタです
携帯からテストも兼ねて…
今晩はお好み焼き。主食ですね。白ご飯は無しで(笑)
もちろんソースはカープですよ。
で合わせたワインは…

ポンペイアーノ

想像どおり！お好み焼きにもドンピシャでした

携帯から上手くいったかな？
ではciaociao〜
  

こんにちわ　Frestaです

先程　エチオピアのモカを焙煎しておりました。

さっそく　試飲



ん～～　豆を挽いた瞬間感じる紅茶のような香り　　イイですね～～


なんかホッとするコーヒーです

冷めてくると　一段と紅茶のフレーバーが際立ちます。


もちろん　美味しいコーヒーなのですが

Frestaのコーヒーにしては　よい意味で異質ですね


でも休日の朝　ゆっくり飲みたいコーヒーですね



ではでは・・・・Aloha  

こんばんわ～

プリンの仕込みもひと段落。
今日も試飲中なフレスタです。

今朝、洞峰公園までサッカー＆バドミントンをしに家族で。
8時半に着いたんですが、もうすでに人・人・人。
凄いですね！休日の洞峰公園。
テニスしてる方たちなんてウォーミングアップの動きじゃなかった　本気モード全開

近所にこんな公園があって良かった！素敵ですよね。
つくばに越してきて良かったとつくづく思います。

そんな健康的なライフスタイルにはやっぱオーガニックワイン（←って、こじつけやん）


☆オノラ・ベラ オーガニック　
　（スペイン・モナストレル100％・フルーティで滑らかな味わいのミディアムボディ）

先月半ばに導入したのですが、現在リピート率№1！の人気ワインです。

一言で言うと、馴染みが良いんです。お馴染みさんですわ。
2008年産という若さを感じさせないこなれた果実味。おだやかな渋みで非常に滑らかで
飲みやすく飲み応えもしっかりとあるミディアムボディです。
お値段も千円以下ととってもお手頃。僕の想像以上に評判の良いワインです。
美味しいですよ～　是非飲んでみてくださいね。



ではではCIAOCIAO～☆

今日は抜栓4日目。こちらも美味しくなってますよ。来週半ばに入荷します♪