コーヒーロースター フレスタプラス

こんにちわ　Frestaです。

さて　毎月限定で販売しているコーヒー豆　　新商品のご案内です。



★グァテマラ・ヴィクトリアチャンピラ農園　　２００ｇ　１０８０円

僕の大好きな
Fresta　X'masブレンドにも使用している「ウィッツマティグ農園」グァテマラにも負けないくらいの

甘い香りが印象的です。　実際焙煎直後、２日目と試飲してみたのですが　以前サンプルを試飲した時よりも

甘い香りが際立っています。　

世界でもトップクラスのコーヒー産地であるグァテマラ

よく耳にすることがあるアンティグア地方　ここはどちらかと言うと良質の酸とスッキリした味わいが特徴

今回のチャンピラ農園やウィッツ・マティグ農園があるウエウエテナンゴ地方はボディ感の強さ　コク　完熟した甘みが

特徴です。

のど越しもすごくマイルド　深煎りしているのでほろ苦さも感じられて

「試飲コメント」には柑橘系の香り　甘い香り　ミルクチョコレートのような味わいと殴り書きしました。

焙煎直後はどうしてもカドというか苦味を強く感じたのですが

1日経つと香りも増して苦味もとれてきて　余韻も長く美味しかったです。


このヴィクトリア・チャンピラ農園は社会性も重視していて

小高い丘とを削って農園労働者の子供たち用に学校を建てたり　コーヒー豆の収益の一部を寄付したり

なかなか頑張っている農園みたいです。


今月限定ですので　ご興味のある方はお早めに！

ご来店お待ちしております。

コーヒー豆専門通販サイト
http://fresta.shop-pro.jp/

フレスタの場所はコチラ
http://shop.tsukuba.ch/shops/fresta/


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