コーヒーロースター フレスタプラス

みなさんこんにちわ　そしてブログを久しく更新してなくて

ゴメンなさい。

改めてこのたびの東北地方太平洋沖地震におきまして
皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。
また、震災地以外でも、電力不足などで、
不便な生活を送ってらっしゃる方も、まだまだおられると思います。
合わせて、一日も早く、落ち着いた日々が来ることを祈っております。
ここにきての原発放射能漏れによる　飲料水など様々な問題が山積みではありますが
みなさんと一緒になって頑張っていきたいとおもいますので　これからもどうぞ宜しくお願いいたします。




僕にできること・・・・・・

幸い焙煎も本格的にスタートできたので　こんな不安定な状況でも

美味しいコーヒー探し　それを美味しく焙煎して　みなさまにご紹介すること

ということで・・・・・　　新着コーヒーのご案内です。

「ペルー　カハマルカ　ゴールド」１００％オーガニック　２００ｇ　　１２００円


フレスタのコーヒーの中ではイチバン深煎りのイタリアンロースト

味わいは　口当たりは優しく　ガッツリとしたコクと同時に心地よい苦味が広がります。

飲み応え抜群のフルボディータイプのコーヒーです。　アイスコーヒーレベルの焙煎にも耐えれるとのことでしたので

思いっきり深煎りしましたが　香りもしっかり残り　初めから苦味ボンバーでなく　苦味もいつまでも口に纏わりついてる

感じの不快はナイので　飲み応えがあって深煎りが好きな方にはいいんではないでしょうか？

焙煎直後と翌日　２回試飲しましたが　２日目はちょいとカドもとれてイイ感じの仕上がりでした。

焙煎４～５日目辺りの香りが全開になることが飲み頃ではないかなぁ～～と　イメージしながら・・・・・・・

それと補足で　このコーヒー豆　単一農園産ではなく　日本でいう　ＪＡ？　生産者共同組合の豆で

フェアートレード　有機ＪＡＳ　レインフォレストアライアンスの認証を受けておりますし



ＳＣＡＪという日本のコーヒー業界の中心団体での評価も８４点？？らしく

スペシャルティコーヒーレベルで味の評価もイケております。

美味しくて　尚且つ環境にも配慮しているなら　それはそれでイイのでは・・・・・・・



ガソリンの問題もだいぶ解消されつつありますので　お近くにお越しの際には

ぜひ　フレスタにお立ち寄りくださいね　待ってま～す


僕たちのような小さな焙煎屋が出来ることは限られてしまいますが　

フレスタのコーヒーが一瞬でもみなさまのお役に立てれば幸いです。。。。。


そしてがんばろうよ　日本！！！！！！！！！！！！


では今日のところはこの辺で・・・・・・ＡＬＯＨＡ～

コーヒー豆専門通販サイト
http://fresta.shop-pro.jp/

フレスタの場所はコチラ
http://shop.tsukuba.ch/shops/fresta/


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