コーヒーロースター フレスタプラス

アロハ！　ご紹介遅れましたが　新着コーヒー豆と新作ブレンドコーヒーの
ご紹介です。

まずはブラジルスペシャルティコーヒー

☆ブラジルWindry（風干し）　パンタノ農園　200ｇ　1200円

収穫後の精製過程において網棚の上で乾燥させ風を通すこととプラス
日蔭干しすることでじっくり低温で乾燥させています　
何年かかけて実験した結果通常のコンクリートに並べた乾燥より５℃程下がります
より低温で時間をかけた乾燥は風味が増すんですね

ブラジルの特徴であるナッツ系の香りでマイルドな飲み易さはもちろんですが
どことなく個性を感じます。
理由は精製方法による違いが多いいです
果実収穫後→果肉除去→そのまま乾燥→脱穀
ナチュラル精製と言って　水洗式をしないブラジルでは昔から多い精製方法
最近ではより個性を強く感じるといって中南米でも取り入れる農園も多くなってきてるらしいですね
甘めの香り　甘み、酸味、苦味のバランスがとても良いコーヒーです
また、１０ｋｇと　極少量入荷あと僅かで終売ですのでぜひお早めにご来店くださいね


そして新作ブレンドコーヒー


☆プリスマスプレンド　　200ｇ　１２００円

昨年末多くの方々から大好評でしたX'masblend の別ヴァージョンです。
X'masが過ぎても問い合わせが多くあったので　マイナーアレンジしたブレンドを作りました
甘めの香りとコクがあってでも多くの方にも飲みやすい深めの甘苦いコーヒー
寒い季節は自然とこんなテイストが欲しくなるのでしょうか？？
X'masblend同様美味しいですよ～

フレスタブレンドはもちろんですが　こういうブレンドは　いかにもFrestaplusっぽいか。。。。
と個人的にも感じてしまいます。　どうも好きみたいです。。


年始も本日元旦からスタートしておりますので
是非是非お待ちしております。

ではア・ロ・ハ！