コーヒーロースター フレスタプラス

こんにちわ　Frestaです

今更感もありありながら携帯をiphoneにしちゃいまして
サンプルワインの【試飲証拠写真】を撮るのが楽しい今日この頃・・・。

☆明日入荷予定のワインたちです。



◆2007ノッツォーレ キャンティ・クラッシコ　 2400円くらい
（イタリア/トスカーナ/サンジョベーゼ％/赤/フルボディ）
優良年とされる2007年のキャンティ。前後の2006/2008年が超優良とされていますから
陰に隠れた感は否めませんが逆に狙い目の年でもあります。若いうちからも楽しめそう
ですしね。
現地のHPを見る限り、とてもお金持ちそうなイメージのテヌータ･ディ･ノッツォーレ。
標高300ｍにあるグレーヴェ・イン・キャンティ地区で比較的モダンなスタイルの
キャンティを造っています。とても輪郭のくっきりとした果実味。カシスっぽい濃厚な
ベリー系の味わいはそれだけでは甘くベッタリな感じですが、酸もしっかり下支え
しておりとてもしなやか。サンジョベーゼ特有の渋味の出具合がとても良い塩梅で
大人っぽい味わいです。その果実味の部分だけをみるととても派手で暴れん坊系
ですが酸とタンニンで上手くバランスを取っています。
しっかりとした濃厚なワインをお求めの方にも、そうでない方にも気に入ってもらえそうな
万能的かつ素晴らしい品質のワインです。




◆2009エンドリッツィ ゲヴルツトラミネール　2200円くらい
（イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ/ゲヴルツトラミネール100％/白/辛口）
北イタリア、トレンティーノにあるワイナリー。さかのぼるとアウグスティヌス修道院の修道士たちが
耕作していた歴史あるワイナリーを1885年から所有するエンドリッツィ家のワインです。
ゲヴルツトラミネールというなんとも長い、読みにくいブドウ特有の桃とスパイスな甘く刺激的な香り。
この香りにはまっちゃう人ってとても多いんです。
この甘い香りとは裏腹にグレープフルーツのようなさわやかな酸味と少しの苦味を持った味わいは
とてもスッキリしておりちゃんと辛口です。春から夏にかけて、こういう香り高いワインが良く合うん
ですよね。この白胡椒的なスパイスとグレープフルーツの苦味が大人な夏を演出って感じですね。

どちらも明日入荷予定です。ご興味ございましたら是非Ｆｒｅｓｔａまで遊びに来て下さいね♪

今日も　マルシェ　でコーヒー販売しています。
ＧＷは一日おきの出勤（笑）です。こちらも是非遊びに行ってみてくださいね♪