コーヒーロースター フレスタプラス

こんにちは。フレスタプラスです。今日はド定番ワイン、フルボディなピノノワールのご紹介です。
久しぶりに飲んでみたら・・・これがめちゃくちゃ美味しかったんだな～♪

◆2009　ラ・ミシオン ピノノワール　レゼルバ　1480円
（チリ、マイポヴァレー/ピノノワール100％/赤/フルボディ）

フランス、シャブリ地区で傑出したワインを造るウィリアムフェーブル社。そんな同社が1991年より
チリでもワインを造り始めました。チリ中部にあるマイポヴァレー、標高920ｍにある畑から収穫された
ピノノワール100％で造られるこのワイン。ピノノワールの本場ブルゴーニュでの経験を活かした、
王道を感じる堂々とした味わいに仕上がっていますよ。ブルゴーニュのピノなら5000円！？な味わいです。

徹底的に収量を制限し完熟したブドウのみを厳選して収穫。収穫時期は土壌の違いなどもあり区画ごとに
3回に分けているそうです。4ヶ月間フランス産の小樽にて熟成、瓶熟成を経てリリースされます。

グラスに注ぐととても綺麗なルビーﾚｯﾄﾞ。そんなに濃さはありませんが色合いが良いですね。
美味そうなワインの色。香りはイチゴやチェリー、それだけでピノノワールとわかるはっきりとしたものを感じます。
とても滑らかで攻撃的なものを全く感じない柔らかな口あたり、適度なタンニンと酸がありスルスルと入ってきます。
フルーティな果実味。という言葉がぴったり来ます。
とてもチャーミングで飲み易い穏やかなワインなんですが、ちゃんと飲み応えを感じるフルボディなんですね。
チリワインらしい濃厚さとピチピチ弾ける果実味がありながらちゃんと落ち着きを見せる味わいは
ありそうで中々見つからない、理想的な味わいですよ♪余韻にも香りと果実味をしっかり感じられ好印象です。


今週試飲したワインはイマイチというか惜しくも不採用。出来れば週に1本くらいは新着ワインを
入れれたらなぁ。というのが本音ですが、まぁしゃぁない。やっぱり手頃な物は外れが多いな。
と言うわけで久しぶりに飲んだらこれがめちゃくちゃ美味しかった。オススメですよ♪

これからは新商品じゃなくても、こんな感じで色々と定期的に飲んで紹介していきますね☆