コーヒーロースター フレスタプラス

こんにちは。Frestaplusです。
実は2012年に入ってから試飲するワインは全てハズレ。。。
かなり切羽詰っていましたんですが、ようやく美味しいの見つけました！
それもかなりの高品質！トスカーナで「イタリアのペトリュス」と称される
有名ワイン「ガラトローナ」を手掛けるワイナリー「ペトローロ」が日本向けに
限定生産しているワインが入荷しました。

◆2009ペトローロ　ロッソ　2300円
（イタリア、トスカーナ州/サンジョベーゼとメルロのブレンド/赤/フルボディ）



テヌータ・ディ・ペトローロは、1948年ルチア・サンジュストにより創立。
現オーナーは息子のルカ・サンジュスト氏が1993年より務めています。
ルカ氏は「この畑は偉大なワインを生み出す可能性を秘めている」という
確信を持ち、メルロ100％の「ガラトローナ」をリリース。程なくイタリア国内で
高い評価を得、その後国外へもその名声を広めていきます。
遂にはボルドーのシンデレラワイン「ペトリュス」と肩を並べる賞賛を得るように
なりました。もちろんこの「ガラトローナ」すんごく美味しいと思うのですがお値段も
それなり・・・１万円以上はするワインです。

そんな「ガラトローナ」を生み出すペトローロが日本市場へ向けて、イタリア土着品種
サンジョベーゼとのブレンドで造るワインがこの「ペトローロ・ロッソ」です。
ルカの代になってから植樹されたメルロとサンジョベーゼを中心に醸されますが
父親の代から受け継いだ樹齢40年のブドウも含まれています。
1990年代に植樹された物は地上からの放射熱を最大限に利用するため
地上50ｃｍくらいの高さに房が付くように仕立てられており収量も極限まで抑え、
凝縮感の高い旨味の乗ったブドウが収穫されます。

ここからは僕の推測ですが、このペトローロ･ロッソは上級ワイン「ガラトローナ」に
使う予定だったメルロと、サンジョベーゼ100％のもう一つの看板ワイン「トリオーネ」用の
サンジョベーゼ、それら二つのワインには使わなかった格落ち分をブレンドしているんだと
思います。格落ちと言っても栽培には相当なこだわりを持つワイナリーですので
充分上質なワインが出来る品質の物だと思いますし、価格もお手頃ですしね。
日本の消費者向けにまずはペトローロのワインを知ってもらおうとの思いで作り上げた
ワインだと思います。

ちなみに醸造コンサルタントはサンジョベーゼを扱わせたらイタリア国内で
最高の造り手と言われる「カルロ・フェリーニ」氏が務めています。

最初の1杯目、開けたては香り弱め、スミレっぽい香りと少しのミント。
香りはサンジョベーゼなイメージです。味わいはベリー系の素直で滑らかな
果実味。こちらはメルロなイメージですね。どちらにしても1杯目だけの感想だと
ボリュームは小さく、こじんまりとしたイメージ。その割にはあまり纏まっていない感じ。
この段階では？？？なんですが２杯目からガラリと変わります。
香りはハッキリと紫の花、スーッと立上る香りが華やかですよ！最初は渋味だけが
目立っていたのがグッと果実味が開いてきました。ボリュームのあるぽってりとした
ブラックベリー。しなやかで滑らかな味わいはストレス無く喉を通りストンと落ちて
行きます。濃密な果実に適度な渋味と下支えする酸のバランスがとても良くなって
きましたよ。
二日目を飲んでいるのですが、さらに！めちゃくちゃ美味いです！
ググッとまとまってきました。色んなフルーツが全部繋がってきれいに丸みを帯び
一体化したかのような果実味、少しヨーグルトっぽいまろやかな酸も良いですね！
サンジョベーゼの刺激的な味わいをメルロが丸く丸くまとめています。
スルスルですわ～スルスル入ってきますよ。艶っぽく官能的な味わいになってきました。

こういうワインを求めてたんすよね～。2009年、まだ若いか？とも思いましたが
これは素晴らしいワインですよ。ではでは～。