コーヒーロースター フレスタプラス

アロハ！　オーナー焙煎人＆冬でもサーファー
荒野です。

先日私のコーヒーの師に会いに。。。。。。

◆半年ぶりの軽井沢
目的のひとつである既存のオリジナルブレンド「フレスタブレンド」の
味、香りのクオリティーを再び評価してもうらうため。


◆レベル高くなっているよ・・・・
「フレスタブレンド」を一緒にテイスティング
目を閉じたまましばらく黙っておられましたが
「半年前と比べてレベル上がってますね・・・・・
バランスが良くなってますね・・・・・OK！」と　嬉しいコメントをいただきました。
ホっとしました！あの瞬間は嬉しかったな～（笑）

「冷めてもスッパくならないコーヒー」の代名詞

◆フレスタプラス ブレンド　200g　￥840
　（中深煎り/シティー、フルシティロースト　使用豆：ブラジル・グアテマラ）

◆半年前
半年前に初めてテイスティングして頂いた時
「甘味はあるけど　ちょっと重いし、バランスが今イチですね」と・・・・


◆全て改良
　今年５月～使用豆、焙煎方法、ブレンド比率をマイナーチャンジしました。
　その後現在まで微妙に焙煎度を変えたりしながら思考錯誤してたので
　「レベル高くなったよ」と言われた時はめっちゃ嬉しかったですね～

◆人気NO１の理由
　正直価格帯も要因のひとつだと思いますが
　珈琲らしい苦味と珈琲豆本来の甘味のバランス　スッキリした後味・・・・
　飲み飽きしないブレンドバランス
　その他いろいろとありますが
　やはり「冷めてもスッパくならない」という安心感が大きいですね


◆オープン当初から変わらぬ想い
　「冷めてもスッパくならない　最後の一滴まで美味しく飲めるコーヒー」
　
　今でもこの気持ちは忘れることなく日々焙煎しております。
　
　これはオリジナルブレンドだけに限ったことでなく、全ての商品に対しても想いは一緒ですね。

　自分の中にある「フレスタ ブレンドの目指すイメージ」に近づいて来てるかなぁ～とちょっとだけ
　手応えを感じています。


さぁ～　みなさん　今年最後のコーヒー倍増セールです！
Frestaplusのオリジナルブレンド「元祖冷めてもスッパくならないコーヒー」で
心温まりましょう！



では今週もfresaplusでお待ちしております。　mahalo!