コーヒーロースター フレスタプラス

こんばんわ　Frestaです！

今日は飲むで～！ってほぼ毎日飲んでますが。。。



☆2009マッテオ・コレッジア ロエロ アルネイス　2780円
（イタリア・ピエモンテ・アルネイス100％・白・辛口）
ココ最近で一番のお気に入り白ワイン。



ツルンとしてます。上の画像の通り砂質土壌で貝殻ゴロゴロな畑は元は海だったとか。
貝殻ゴロゴロで砂質とくればやっぱりミネラル感！異次元です。
このツルンとした感じ、オススメした所、一部のお客様には判ってもらえた
みたいで「ツルンとしてる！」って。ありがとうございます。

ちょっとハーブっぽい爽やかな香りと甘い香りが混ざった感じ。
キンキンに冷やすとさらに硬質なミネラルを感じます。
少し温度が戻ったくらいがちょうどいいかな？そういった意味では
爽やか系なワインですが寒い時期にも飲める飲める。

とにかく美味い。二日目も三日目も確実に美味いと思います。
透明感のある洗練された味わいにハマリますよ。

プリン作りも終了～今日は良い事あったんで、帰ってコレ飲むで！