コーヒーロースター フレスタプラス

こんばんわ　Frestaです

今日は新入荷ワインのご案内です。



☆2007シャトー･モンペラ 2980円
（フランス・ボルドー産/赤/フルボディ）

ここ数年　人気沸騰中のモンペラ。
過去にワインの品評会の様なものでボルドーの１級格付けシャトーを凌ぐ評価をされたり
ワイン漫画「神の雫」で「オーパスワンにもひけをとらない」なんて掲載されたりと。。。。
話題性は抜群なワインです。



話題性ばっか先行すると・・・中身は。。。なんて事が多いのが常ですがこいつは
いつ飲んでも美味しい。収穫前に少しブドウを天日干し？のような状態にしているんですね。
これはかなり特殊な方法らしく昔からしている所はかなり少ないようです。いま、いろんな国で
似たようなやり方をして手頃なワインの肉付きを良くする様な所が増えていますね。
手法は違えど乾燥させたブドウを使用し凝縮感を引き出す栽培・醸造法です。

話題性だけではなく中身も安定して高いレベルを保つモンペラ。
現行では主に２００８年が流通しているようですが１年だけですが古い2007年産。
人気ワインはどうしても若いうちに売れてしまい、消費されてしまう傾向にあるので
たった一年とはいえ少しでも古い物が飲めるのはラッキーですよ♪

おっ！あのモンペラ！なんて思った方、是非Frestaまでお越し下さいね☆

今日は新入荷ワインのご案内でした。

以前にアップした７年熟成ワイン、こちらも本日入荷しましたよ。
→http://fresta.tsukuba.ch/e122548.html


music&wine うん、他は何も要らない・・・か？美味いアテも　笑　



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