コーヒーロースター フレスタプラス

こんにちわ　Frestaです

今日も　有楽町マルシェ　出店しています。

東京遊びに行こうかな？な方、良かったら寄ってみてくださいね♪

明後日　５月５日　も出店予定です。

そして先週入荷して売れに売れているワイン！


◆ヴィーニャ・ファレルニア カルムネール レゼルバ　1680円
（チリ/エルキヴァレー/カルムネール100％/赤/フルボディ）

ブドウを通常より一ヶ月ほど収穫を遅らせ天日干しすることで凝縮感・香りのボリュームを最大限まで高めた、
特殊な製法で作られるチリワイン。ヨーロッパでは見かけますがチリでこういう造りはまだこのワインだけだそうです。
チリでも最高級クラスのワインと肩を並べ常に同等の評価を受けるワインです。
ブドウ品種カルムネールは一度は絶滅したと思われていた品種。チリでもメルロとして栽培されていましたが、
「これってカルムネールちゃうのん？」という事が判明し、現在はチリでのみ栽培されている希少な品種となりました。
まったく向こう側が見えない濃い紫な色合い。チョコレーズン？な甘く濃密な香り（決して甘口ではありませんよ）と
噛めるほどのしっかりとした果実味。長い余韻にはちゃんと渋味を伴っており適度な酸もありしっかりと辛口です。
暴れるような果実味は飲む前はやんちゃでまとまりが無いイメージでしたが、実際飲むととても滑らか。
飲み疲れの無いスムースな飲み口のお陰で最後まで美味しく満足感高く楽しめます。
ちなみにパーカーポイントは90点。たしかにパーカーさん好みな飲み始めからインパクトがあります。
こういったブドウを乾燥させて作るワインがとても人気のようで輸入元さんでも度々欠品するようです。
やっぱ皆さん濃厚なワイン好きなんですね。価格以上の満足感をしっかりと味わえる素晴らしいワインです。

だんだんと暖かくなってきましたが、ガッツリ濃厚なワイン！まだまだオススメですよ～

ぜひぜひ　Frestaまでお立ち寄りくださいね♪

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